Här får du ”Kostrådgivarnas veckomeny” av oss med både recept och inköpslista att skriva ut.
Menyn är komponerad utifrån allmän hälsa. Om du vill gå ner i vikt, har allergier, magproblem, är sockerberoende, har andra tillstånd så anpassar du menyn utifrån dina förutsättningar och mål. Vi rekommenderar att du tar hjälp av en kostrådgivare om du behöver hjälp att lära dig vilket som är din optimala kost.
En ny meny publiceras varannan vecka så du får välja tidigare favoriter de veckor det inte finns en sprillans ny här.
Recept och inköp är (oftast) färgkodade så du enkelt kan stryka en dag om du vill.
Inköpslistan är baserad på inköp för fyra personer per måltid. Du anpassar naturligtvis listan efter ditt hushåll och vad du redan har hemma.
Även om menyerna kommer ut på tisdagar så vet vi ju inte när du veckohandlar, så för enkelhetens skull börjar vi listan med måndag.
Dessa produkter finns ej på inköpslistan: 
Dokumenten nedan är i PDF och passar för utskrift. Ladda hem en PDF-läsare gratis här om du inte har det redan.
Alla recept i PDF-bladen är för 4 personer.
Nr 9
| Vår träningsintresserade Cecilia Hedqvist har denna vecka komponerat en veckomeny. | Vecka 9 – recepten
Vecka 9 – inköpslista |
Nr 8
| Denna veckan har Birgitta Höglund satt ihop menyn. Birgitta har många år bakom sig som kock och nu även några år med friskare mat som lindrat hennes fibromyalgi avsevärt. Läs hennes historia här på hennes blogg. | Vecka 8 – recepten
Vecka 8 – inköpslista |
Nr 7
| Kostrådgivare Jeanette Sjösten har här komponerat en femdagarsmeny. Den sjätte rätten kommer från Birgitta Höglund. | Nr 7 – recepten
Nr 7 – inköpslista |
Nr 6
| Pia Nyberg har organiserat en mejerifri veckomeny men recept från lite olika håll. | Nr 6 – recepten
Nr 6 – inköpslistan |
Nr 5
| Här har kostrådgivare Jeanette Sjösten komponerat en femdagarsmeny och inköpslista. Den sjätte rätten kommer från Lena Larsson. | Nr 5 – recepten
Nr 5 – inköpslistan |
Nr 4
| Alla recept i veckans meny kommer från Anna Halléns bok ”LCHF för kvinnor” som är hennes andra underbara succébok. | Nr 4 – recepten
Nr 4 – inköpslistan |
Nr 3
| Alla recept i veckans meny kommer från Anna Halléns bok ”LCHF – husmanskost”. Även Anna toppar försäljningslistorna och då med båda sina två böcker. | Nr 3 – recepten
Nr 3 – inköpslistan |
Nr 2
| Alla recept i veckans meny kommer från Klara Dessers nya bok ”LCHF – näringsriktig och naturlig mat”. Vi är stolta att ha ytterligare en medarbetare som toppar försäljningslistorna. | Nr 2 – recepten
Nr 2 – inköpslistan |
Nr 1
| Birgitta Höglund har här komponerat en något festligare vardagsmeny. Många av er har tagit lite extra ledigt och vill kanske laga lite extra gott. | Nr 1 – recepten
Nr 1 – inköpslistan |
BIRGITTA HÖGLUNDS TIPS TILL EN LÄTTARE VARDAG
Birgitta Höglund är kock med lång erfarenhet. Här nedan tipsar hon om hur man underlättar vardagen och ändå får till god mat.
För att göra arbetet lättare, förbered maten som ska lagas till nästa dag. Sätt av en kvart varje kväll och förbered så mycket du kan, då går det riktigt enkelt att laga maten efter jobbet.
Grönsaker kan med fördel skalas och hackas dagen innan och förvaras i en burk i kylen.
Ta fram kött och fisk ur frysen, så får den tina långsamt i kyl. Som ett riktmärke kan du räkna med ca 100-150 gram kött eller 150-200 gram fisk per person. Om ägg ingår i ett fiskrecept kan du minska mängden fisk något.
Vill du ha en kall sås till maten, ja då blir den ju bara godare om smakerna får mogna fram till nästa dag.
PDF
Pia är kostrådgivare men också zumbainstruktör, designer och konstnär. Plus lite till – en fil mag i kemi! Älskar att se människor växa, få ett ökat självförtroende och framför allt ökad självkänsla. Vill coacha människor att se att de kan om de bara vill! Att tro på sig själva. Att sätta upp konkreta mål och nå dom! Hemsida är på g, tills dess: pia@colan.se 070-667 95 67
Hej,
Det är ju kanon att ni gör en veckomatsedel, jag tycker att det är speciellt bra för jag har ganska nyss börjat med LCHF. Men skulle ni inte kunna skriva ut mängden kolhydrater i varje recept? Jag förstår att ibland beror det på hur mycket tex blomkål eller broccoli man tar, men i grundreceptet skulle ni kanske kunna räkna ut ungefär hur mycket kolhydrater det är i?
Hej Linda! Vad roligt att du uppskattar matsedeln! Det finns två skäl till varför jag inte kommer skriva ut mängden kolhydrater:
1) jag har inte tiden helt enkelt, detta är en gratissida för besökarna som tar nästan all min tid som det är
men det är roligt!
2) För mig viktigast i sammanhanget, som kostrådgivare vill jag uppmuntra mina kunder att sluta räkna på sin mat och istället få ett mer avslappnat förhållande till maten. Stress (över sitt matintag, bland annat) verkar visa sig i fler och fler rapporter vara kanske viktigare för hälsa än man tidigare trott och alltså inget jag vill uppmuntra. Jag vill uppmuntra mina kunder att istället lära känna sin kropp och vilka produkter som passar för just den individen. Är det en specifik produkt du vill kolla upp, som kanske är ny för dig i LCHF-sammanhang, så rekommenderar jag Finska livsmedelsverket (finns på svenska) http://www.fineli.fi/
Några få människor måste räkna på kolhydrater av olika skäl, kanske en period, kanske bara några dagar. Då fungerar t.ex. MATDAGBOKEN bra: http://www.matdagboken.se Det viktiga är ju inte hur många kolhydrater du äter vid ett tillfälle utan på en hel dag/vecka/månad!
Hälsningar Pia Nyberg
Tack!
Matkasse och inspiration var precis vad jag behövde för att orka fortsätta! (Det är så många som har synpunkter på ett sådant här val att jag blir tokig…) Så av ren envishet tänker jag fortsätta ett tag till – och dessutom träna.
Kram
Får inte fram något på vare sig vecka-3-recepten eller vecka-3-2012-nota
Ser med spänning fram emot veckans meny
Men det var dååååå… dessa länkar har fått dille på att krångla! Men jag lär mig
Bra att du hittade men jag ska ordna så det funkar från menyn också. Tack för att du säger till. /Pia
Hittade rätt länkar på förstasidan
Har köpt in allt till kasse v4. Moussakan var helt fantastiskt god, fast det blev för mycket mat om man skulle kompletterat, med grekisk sallad o tsatsiki. Det blev en mindre sallad o ändå sitter vi nu o pustar lite i soffan. Vilket bra initiativ med inköpslistor o allt. Tack! Tack! Tack!
Och tack för berömmet
Åh, så bra. Har gått senaste veckan och funderat på att göra just detta, men känt ett ganska stort motstånd för att börja. Nu har ni gjort det och jag får en massa tid ”över”! Helt fantastiskt – tack så mycket!
Vad kul Ann! Passa på och dela vårt inlägg på alla-hjärtans-dag så kan du vinna fina grejer.
Veckomenyerna är verkligen super! Vi äter LCHF sen drygt 3 år tillbaka i vår familj och mår prima av det…men i ibland får man ju idétorka trots alla kokböcker och recept på nätet, att ni tar er tid att göra dessa superfina veckoplaneringar tycker jag är helt fantastiskt-ett stort tack!!!
Tack Kirsti! Ja, det är lite pyssel bakom, som du förstått men det är värt det
och ännu roligare naturligtvis ju fler som uppskattar och använder menyerna.
Pingback: Kostrådgivarnas veckomeny | KRG - så mycket godare!
Pingback: Meny-repris | KRG - så mycket godare!
Hej!
Skulle ladda ner inköpslistan för v 6. Men det är inte rätt lista utan v 5. Ingen panik men det underlättar ju så bra med dessa listor. Tack för allt jobb ni lägger ner.
Jbra
Bra att du påminner, helt mitt fel, ska försöka hinna innan påsk! Sjuka barn ger mycket lite datortid har jag frustrerat upptäckt…
Nuså! Nu finns rätt lista vid rätt meny – hoppas jag…
GLAD PÅSK!
Underbar sida, stort tack! Den gruvsamma biten är ju matplaneringen och inköpslistan, ni gör ju jobbet åt oss och det är underbart. Roligt med nya rätter dessutom, man tröttnar ju lätt på sina egna.
Pingback: Veckans meny | KRG - så mycket godare!