Etikettarkiv: lammstek

Stugsemester i Dalarna

Nu är jag och Särbo L på semester i min lilla stuga i norra Dalarna. Här har jag varken el eller vatten, så livet blir lite mer som det var förr.

En gasspis är den enda moderniteten i stugan, men den använder jag sällan. Har istället en antik Husqvarnaspis som går på ved direkt från skogen utanför.

Det krävs inte många vedpinnar för att koka morgonkaffe, två-tre små räcker för att ha hett kaffevatten till pressen på en kvart.

Det är skönt att inte behöva ha bråttom, utan låta allt ta den tid det tar.

Några fler pinnar och lite längre tid tar det att få stekpannan varm, för att steka kött.

Lite mer värme behövs för att laga en hel lammstek, men sen sköter den sig själv så jag kan gå ut i skogen och leta blåbär till efterrätt. ...läs vidare