Etikettarkiv: allergi

Julgran

Nu har många av oss firat jul med traditioner, julklappar och en hel del god mat tillsammans med släktingar och vänner. Jag hoppas att du också har njutit ordentligt. Senaste åren har jag sett ett vanligt förekommande och klokt talesätt sprida sig i hälsosammanhang vid den här tiden:

Det är inte vad du stoppar i dig mellan jul och nyår som räknas – utan vad du äter mellan nyår och jul.

Så skippa dåligt samvete om du ätit eller druckit av något du normalt inte äter eller mer än vad du planerat. Det är hur du lever i vardagen resten av året som gör störst inverkan på din hälsa.

Med mycket matbufféer hemma hos varandra såhär i jul och nyårstider kan det dock vara lurigt för de som inte tål allt att vara säker på att alla som bjuder på mat, har koll på varenda ingrediens. Det är också väldigt olika hur stor skada det gör att få i sig lite av något man inte tål. Är man exempelvis intolerant mot gluten ska man vara noga med att aldrig få i sig gluten eftersom det skadar på flera sätt, trots att det inte blir lika direkt och otäck reaktion som hos någon som har allvarlig nötallergi och får i sig spår av nötter. Det här kan vara bra att tänka på när du ska bjuda någon med matöverkänslighet på mat: ...läs vidare