Therese Renåker
Med ett stort intresse för människans livsbetingelser i allmänhet och hälsa i synnerhet ger Therese oss perspektiv på vad som händer och sker i och runt omkring oss. Det rör sig om mat, liv och forskning i inläggen. Therese är verksam som rådgivare, utbildare, skribent och föreläsare med hemmabas i Norrköping. Blogg














Även i vårt lilla hörn av världen finns det falanger. Falanger som delar upp sig, in sig, på olika sätt för att fokusera på sina hjärtefrågor. Det blir allt vanligare att man i lågkolhydrat/LCHF-kretsar väljer att fokusera på det ena, eller det andra. Hönan eller ägget. Vi har LCHF för den som vill gå ner i vikt, LCHF för den som är sjuk, LCHF för den som är frisk, LCHF för den som tränar, LCHF för magbesvär eller LCHF för värk. Många indelningar finns det, och de är inte alltid helt överens om vad som är viktigt eller inte. Hönan eller ägget?
Nu är jag bekymrad, på riktigt. Vi håller på att gå sönder, den ena efter den andra! Hur lever vi egentligen? Vad är det i vår livsstil, vårt samhälle som gör att så många människor lider av sviterna av stress? Vissa är redan inne i väggen med buller och brak, andra närmar sig i hög hastighet. Efter att ha gjort hormonanalyser på ett hyfsat stort antal människor är mönstret beklämmande. Någonting är allvarligt fel i vårt sätt att leva våra liv.
Så börjar ett mail som jag fick häromdagen. Mailet var från Birgitta, en klient med diabetes. Birgittas historia innefattar en svår tid med prövningar på jobbet, en halv sjukpension och följaktligen ett visst mått av stress i livet. När diabetesen blev ett faktum för ett drygt år sedan gick hon upp 10 kg på två månader och tvingades medicinera med 100ml insulin varje dag. Idag, ett år senare, skriver Birgitta så här i sitt mail:
Jag har funderat på det här med vår påstådda sektgemenskap. Skulle det inte underlätta om vi faktiskt blev en religion i alla fall? Jag menar, barnen skulle ju med enkelhet få anpassad mat i skolan till exempel. De skulle ju kunna äta grisköttet som muslimerna inte vill ha, korna som hinduerna inte kan äta, dricka mjölken som judarna inte vill koka i och dela grönsaker med vegetarianerna i sann förbrödringsanda. Och smöret kan väl mejeriindustrin skänka tänker jag. De borde ju få stora mängder över när de tillverkar alla sina lättprodukter.
Nu kan jag inte låta bli, igen. Efter den senaste tidens totala kollaps i kalopsen kan jag inte låta bli att fundera på hur det egentligen står till i det svenska stallet, förlåt, samhället. Hur kommer det sig att vi blir så upprörda, att vi slänger allt vi har för händer, fyller varje löpsedel med hästkött och skanderar ”SKANDAL!” i kör?
Eva undrar: Hej, har ätit LCHF i tre år och det funkar bra på mig men jag har ett problem och det är att jag sover så dåligt andra säger att dom sover jättebra av denna kost. Har sänkt mitt blodsockervärde med hjälp av LCHF men blir lite orolig när jag läser att man kan få diabetes av för lite sömn som ni skrev. Äter Solpidem ibland som jag vet är beroendeframkallande, men vad gör man. Har även gått på KBT några gånger men det hjälpte inte tycker jag. Ni verkar ju kloka och kanske har några bra tips?

