Dömd att misslyckas. Varför?
För att det är en kortsiktig punktmarkering, en snabb Beach 2012-svältdiet
För att det är onaturlig kost som vi inte är designade för
För att dieten med största sannolikhet är en lågkalori/lågfettskost som skapar sötsug/triggar hunger
För att det saknas kunskap om hur kroppen fungerar
För att det saknas kunskap om vad som händer med maten vi stoppar i munnen
Så vad göra?
För det första, ord som mat, kost, diet – det är verkligen ord som väcker känslor. Kost är för många en känslig fråga av någon anledning. Jag vet inte varför det blivit så men det är ofta sammanknippat med fraser som ”Rör inte min macka”. ”Lite gott måste man unna sig”, ”Ska man inte kunna äta nåt nu för tiden”. Okej. Det finns massor. Det suveräna är att så länge du väljer att äta naturlig kost som din kropp är designad för är det sällan ett problem bara du gör det med kunskap om hur just din kropp fungerar och hur det du stoppar i dig påverkar din kropp. Exempelvis finns det många matval som är hälsosam och bra lågkolhydrat/LCHF-kost men det är inte alltid bra alternativ för viktminskningsmat. Det finns matval som triggar och lättare överäter även om det är hälsosam mat i det stora hela. Är man ute efter viktminskning är det bra att välja rätt så man når det resultat man vill.
Mat är som medicin hävdar en del
För det andra, att gå på diet och banta är inget du gör i 30 år framåt. Du gör det ibland. När du måste. Och det ligger i sakens natur att det man gör ibland är något som är tänkt att återkomma. Med andra ord, det är inget beständigt. För mig är tallriksmodellen en diet, en metod och något som inte fungerar i längden. Jag vet, jag rör runt i grytan när jag säger det. Tänk efter. Alla dessa dieter och alternativ för att komma till rätta med övervikt, vällevnadsbesvär och quick-fix-metoder för att korrigera ohälsa har i mångt och mycket tvingats fram på grund av tallriksmodellens effekter.
Studier som presenteras om vårt lands matvanor kommenteras ofta av myndigheter: ”Om folk bara åt det vi säger hade vi inte haft de problem vi har med övervikt och ohälsa”. Nähä? Men den frågan jag ställer mig är: VARFÖR äter inte folk som ”de säger”? Beror det på något? Något näringsfysiologiskt kanske? Något som händer i våra kroppar som gör att vi inte klarar att stå emot hunger och sug? Och jag undrar verkligen varför det finns någon förnuftig människa överhuvudtaget som säger att det är bättre att stoppa i sig hårt processat margarin istället för naturligt mättat smör utan en enda tillsats. Läs innehållsförteckningarna när du går till affären och handlar nästa gång så tror jag du förstår vad jag menar.
Nä, lyssna till dig själv och unna dig istället lyxen att få en trygg kropp. Känn efter hur du reagerar om du plockar bort allt socker och stärkelserikt, allt processat skräp som heter light, mini och fat free och vad det nu må vara. Om du sedan också väljer bort gluten och bara stoppar i dig fullfeta produkter, naturliga fetter och bra proteinval som ägg, fisk och skaldjur som en bas och toppar med kött ibland. Javisst, det finns massor mer att göra men börja där och du lär känna skillnaden. Då får du hälsan, lugnet och stabiliteten i kroppen. Mat är som medicin hävdar en del. Ja, prova kan vi väl göra för visst blir man nyfiken? Prova i sommar om du inte redan är igång. Förr än du anar lär du glömma allt vad ”tallriksmodellen” heter. Och då är jag den första att säga grattis.
Cecilia
Latest posts by Cecilia Blidö (see all)
- Glutamat skadar hjärnan – 15 maj, 2013
- AZO-färger har negativ effekt på barn – 1 maj, 2013
- Vad har du i badrumsskåpet? Lektion 5 – 17 april, 2013
