LCHF – To Go – mat när du inte äter hemma

Du har börjat att äta enligt LCHF-metoden och märkt hur mycket bättre du mår och hur de där extra kilona smält bort, nästan av sig själva.

Du sover bättre, orkar mer och magen är lugnare än på många år. Ja, hälsoeffekterna i ditt nya liv är både positiva och överraskande.

Du svänger snabbt ihop en äggfrukost och toppar numera med en klick kokosolja som är din senaste förtjusning. På denna frukost står du dig fint till lunch och mår toppen hela förmiddagen.

Kvällarna är heller inget problem. Ofta blir det en bit fisk eller kött och en stor härlig sallad och en varm grönsak med en rejäl klick smör på. Gott och mättande som gör att kvällsuget och småätandet är helt borta.

Men hur löser du lunchen på bästa sätt?

Det är svårt att hitta bra lunchställen i din omgivning. Ungefär så ser det ut för de flesta som tycker om LCHF. Så länge vi själva har kontroll över kyl och kök så klarar vi oss utmärkt. Men svårigheterna börjar när vi ska äta lunch på jobbet, eller är ute och reser dagtid.

Boken LCHF to go är skräddarsydd för dig som behöver snabba, enkla och roliga tips och idéer för vad och vilken sorts mat som passar att ta med till jobb eller till skolan. Mat som passar för dig som är "on the go". Snabbt, enkelt, lättlagat, lättfixat, gott, smidigt och kul. Precis så är LCHF to go.

Boken innehåller ca 60 recept på ny och rolig mat i kul förpackningar och smidiga "ta med"-utföranden. Det finns massor av tips på hur du både kan fixa till resterna från gårdagens middag och hur du enkelt packar en matlåda med grejer som är lätta att montera ihop och snabbt värma till en perfekt LCHF-lunch eller mellanmål.

En del recept är vego eller semivego, vilket brukar uppskattas av kvinnor som vill äta LCHF men inte vill äta stora mängder kött på dagen. Det finns både fisk, kött, kyckling och självklart tips på smoothies och eftermiddagsnacks som passar för dig som är i farten!

Cathrine

Print Friendly

Postad i Boktips den av .

Om Cathrine Schück

Cathrine Schück, kock, matskribent, kostrådgivare och samtalsterapeut inom kost och hälsa. Finns till vardags på egen mottagning i Stockholm och nås lättast på www.schuck.se Just nu på Mallorca för att göra en ny bok tillsammans med kollegan Maria Helander, som ska handla om Mindfull eating – att äta med eftertanke.

Kommentera