LCHF

I dagarna firar jag ettårsjubileum med LCHF. Det har varit ett händelserikt år och det mest hälsosamma i mitt liv.

När jag stod på vågen den där dagen och den visade 99,8 kg så kände jag bara – nu får det vara nog! Nu måste jag ta hjälp!

Vid 20 år vägde jag 54 kg och tyckte att jag var fet! Har en bild där jag sitter i linne och trosor på en balkong i Tunisien och jag kommer så väl ihåg att jag kände mig tjock. På bilden ser jag närmast mager ut – förstås – eftersom jag är 172 cm lång.

Det hade gått 22 år mellan tillfället i Tunisien och det på vågen – 22 år och drygt 45 kg tyngre! Tro mig, jag skulle inte vilja vara sådär smal igen, men det är inte riktigt klokt att jag lät det gå så långt.

Ja, så för drygt ett år sen anmälde jag mig till sist till utbildningen till lic kostrådgivare, den som jag sneglat på så länge, men inte hade ansett mig ha råd till. Nu kändes det så angeläget så att jag t.o.m lånade pengar för att kunna gå. Och det har jag inte ångrat en dag! Jag hade försökt med LCHF två gånger innan, men inte riktigt fått det att funka fullt ut. Hade för lite kunskap helt enkelt. Det blev lite väl mycket yoghurt och bär och frukten hade jag svårt att skiljas från. Från dag ett på utbildningen har det gått som på räls med undantag av en period någon månad efter starten då jag kände mig deppig. Återfall har jag haft i sockerberoendet, men de kommer inte så ofta längre och de tillhör på något sätt sjukdomen, åtminstone tills man har koll på alla de där verktygen man ska ha. Där är jag inte än. Mina 20 värsta kilon tappade jag på fyra månader. Så enkelt skulle det inte vara för en jojobantare som testat nästan varenda diet på marknaden. Kroppen borde ha hållit hårt i kilona eftersom den varit nära svält så många gånger. Men jag var tack och lov ett av undantagen =)

För mig började det som en bantningsmetod och är nu min livsstil. Jag är så glad över att ha fått sån energi, att slippa alla sockerdippar och allt sug varenda dag. Det gick sällan två timmar utan att jag stoppade nåt i munnen. Nu kan det ibland dröja 7-8 timmar mellan måltiderna utan att jag blir vare sig sugen eller hungrig. Jag äter näringsrik energität mat specialanpassad för mitt liv, mina behov och mitt bästa mående. Frukten fick jag lägga ner och jag saknar den inte längre. Någon gång äter jag bär och grädde och njuter av det. Svampinfektionerna under fötterna med grym klåda som jag haft i flera år är borta och huvudvärk har jag nästan aldrig längre. Värktabletter går det inte åt några här hemma.

LCHF ÄR LIVET!

Print Friendly

2 thoughts on “LCHF

  1. Håller med Eva-Lena om att LCHF äger..
    Och att äntligen slippa äta frukt och bär som jag tvingat i mig för det är "nyttigt" är för mig det allra bästa. Ett grönt äpple fick mig att få rysningar..
    Och fett - smör, naturligt fett - att efter typ "100 år" få tillåtelse att äta smör igen - ja, det var som att känna doften av snuttekudden. När jag var barn bodde vi i fäbodar i skogen - godiset vi hade var en sked med smör ihoprört med socker som vi fick slicka på och tuggummi fanns alltid, på granarna, grankåda....
    Vad som slår mig är att hur har detta kunnat vara möjligt?! Att vi gick från det naturliga, jordnära, hemlagade till att sväva iväg på någon underlig skakig resa med transfetter och E-nummer. Så, i min värld - LCHF rockar fett!
    Inger, en kulla vid fjällets snöiga fot.

  2. Kul läsning. Ja, visst är det intressant hur man ändrar perspektiv, men ändå i regel efter sina egna erfarenheter. Jag under större delen av mitt liv varit intresserad av kost och hälsa och trodde så klart att jag åt rätt och rörde mig tillräckligt. Jag följde ju de offentliga kostråden till punkt och pricka, förutom att jag då aldrig lärde mig att äta margarin.

    Jag trodde det var normalt med ständig halsbränna och lös mage, tills jag för många år sedan började med LCHF och då hade jag haft de här besvären under minst 20 år.

    Har också alltid älskat mat, men aldrig gillat den efterföljande tröttheten och liksom önskat att det skulle gå att äta och bara bli pigg och så gick det plötsligt att göra det, fantastiskt.

    Visst är LCHF bra!

Kommentera