Originalreceptet heter något annat men jag har LCHF-anpassat den och tricksat till den, till min familjs smaklökar. För att dottern inte ska tro att det är köttfärssås och bli besviken har namnet KÅLIBÅLI uppstått.
- 1 kg färs
- 1/2 vitkålshuvud
- 1 lök
- 2 msk sweet and sour sauce (leta efter en som innehåller lite tillsatser och lite socker)
- 3 msk soja
- salt
- peppar
Finstrimla vitkålen, jag brukar använda en matberedare men det funkar ju även med osthyvel. Hacka löken.
Fräs vitkål, lök och färs i en stor stekpanna. Tillsätt smaksättningarna, låt puttra på 10-20 minuter på lite lägre värme.
Under tiden gör du en rejäl laddning med aioli, om du inte förberett den dagen innan.
Vill du bryta smakerna lite så äter du tillsammans med en grönsallad.
PDF
Pia är kostrådgivare men också zumbainstruktör, designer och konstnär. Plus lite till – en fil mag i kemi! Älskar att se människor växa, få ett ökat självförtroende och framför allt ökad självkänsla. Vill coacha människor att se att de kan om de bara vill! Att tro på sig själva. Att sätta upp konkreta mål och nå dom! Hemsida är på g, tills dess: pia@colan.se 070-667 95 67
