Halloumi med varm Tomatsallad

Halloumi med varm Tomatsallad 2 port

  • 4 skivor Halloumi
  • 10 Cocktailtomater
  • 1 Vitlöksklyfta
  • 2 msk Smör
  • 1 msk finhackad Basilika
  • 1 tsk Balsamvinäger
  • Havssalt och Chiliflingor

Skär tomaterna i fyra delar. Skiva vitlöken fint. Stek tomater och vitlök ett par minuter i smöret, bara så tomaterna blir varma.

Smaksätt med balsamvinäger, salt och chili. Ta från värmen och blanda försiktigt ner basilikan.

Servera med sallad och stekta skivor av aubergine och zucchini.

Print Friendly

Kommentera