Blomkålspotatis

  • 1 blomkålshuvud
  • 4 msk kallpressad rapsolja
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk chiliflakes

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär blomkålen i 1 cm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form.

Skala vitlöksklyftorna och pressa vitlöken i oljan. Tillsätt sedan chilin.

Pensla blomkålsskivorna med den smaksatta oljan.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter beroende på hur mjuka du vill ha dem.

Tips! Det går att använda fryst blomkål men resultatet blir då lite vattnigare.

 Från Anna Halléns bok LCHF - husmanskost 

Print Friendly

Kommentera