Blomkålsmos

(4 portioner)

  • 1 stort blomkålshuvud
  • ½ - 1 dl vispgrädde
  • 3 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm riven muskot

Dela blomkålen i bitar och koka den mjuk i vatten cirka 7 minuter. Häll sedan bort vattnet.

Mixa blomkålen med en mixerstav eller i en blender, tillsätt vispgrädde och smör till en önskad krämighet.

Krydda med salt, peppar och lite riven muskot.

 Från Anna Halléns bok LCHF – husmanskost 

Print Friendly

One thought on “Blomkålsmos

  1. Pingback:

Kommentera