Fiskgratäng med rökt fläsk

  • 800 g hokifilé
  • 200 g rökt fläsk eller 2 paket bacon
  • smör
  • 1 röd lök
  • 1 zucchini
  • 4 dl grädde
  • salt
  • peppar
  • riven ost

Sätt ugnen på 200°. Skär grönsakerna och fläsket i tärningar. Stek alltihop i smör. Häll på grädden och låt koka ihop någon minut.

Lägg fisken i en form, häll över grönsaksblandningen. Ställ in i ugnen i 10 minuter. Ta ut och lägg på osten, sätt in i ugnen igen ca 10 minuter. Ta ut när fisken känns färdig.

Detta kan du förbereda: skär grönsaker och fläsk.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bidrag till veckomenyn fråJeanette Sjösten

 

 

Print Friendly

Kommentera