Citronsmör

 100 gr smör
 finrivet skal och saft av ½ ekologisk citron
 havssalt

Låt smöret ligga en stund i rumstemperatur. Riv citronskalet och pressa
citronsaften över smöret i en bunke. Tillsätt havssaltet och rör smöret
riktigt mjukt. Lägg upp i en skål och ställ in i kylen några minuter.

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bidrag till veckomenyn från Birgitta Höglund

 

Print Friendly

Kommentera