Biff stroganoff

• 1 gul lök
• 600 g nötkött i strimlor
• salt
• peppar
• 2 msk tomatpuré
• 2 msk dijonsenap
• 4 dl creme fraiche
• vitkål

Hacka löken, stek den glansig i smör. Ta upp löken, lägg i mer smör och bryn det strimlade köttet i pannan. Salta, peppra och lägg tillbaka löken i pannan. Häll på creme fraichen och smaksätt med tomatpuré och dijonsenap.

Strimla vitkålen och stek den mjuk i smör.

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bidrag till veckomenyn från Jeanette Sjösten

Print Friendly

Kommentera